花爸＋花媽+花貝貝=我們這一家

今年的週年慶，花爸買了fissler的壓力鍋給我。

結帳的時候，銷售小姐說這個月有壓力鍋的料理課，問我要不要來聽？

開玩笑，有課可以聽，一定要來啊，所以我當場就回覆一定會參加。

回到家後才想到，我竟然忘問了Fissler會請那個老師來ORZ。

很多人都問我，為什麼不直接找代購呢，會便宜很多。

但事實上，如果你選在周年慶買，折扣下來，並不會貴很多，而且又有保固，所以家裡的大部份鍋具，我都會選擇在周年慶入手。

沒想到，今天來的是牛牛廚娘耶～❤️

真是太開心了❤️。

一坐下來，招待的小姐，就端上了一碗白木耳甜湯。

我的天啊，太好吃了～我超愛吃白木耳甜湯的。

蔬菜魚湯，這是上一場做的，完全不加任何的調味料，真好喝。

老師這次做的是蔬菜魚骨湯。

湯的材料只有魚骨，紅蘿蔔，洋蔥，大蒜和薑。

紅蘿蔔和洋蔥都不要切碎唷，營養才不會跑掉唷。

材料放進去後，中火煮滾，等待上壓後，再小火三十分鐘。

等湯的好的過程，老師示範第二道菜－海南雞飯。

煮飯的原則，幾杯米就幾杯水。

加上紅蔥頭，薑，打碎放入鍋中。

再放入香蘭葉，和雞肉悶煮。

接下來是無水蒸蔬菜。

只要倒入50ml－100ml的水，利用水蒸氣去蒸熟蔬菜，養份不才會流失。

只要等水滾後，就可以熄火，再等個30秒即可撈起。

蒸完蔬菜的水多乾淨，一點都沒變綠色。

拌一些酪梨油和少量的玫瑰塩，超好吃的，沒有過多的味道，而是很簡單的青菜的甜味。

海南雞飯好了，開鍋時，好香啊～

食材煮完的色澤真美。

 拌上一些油和青蔥，吃進嘴裡的是股很清香的味道，一點都不油膩。

湯也好了，只要半小時，這鍋湯汁多清潵，蔬果的甜撲鼻而來。

整根紅蘿蔔不切直接用壓力鍋煮熟，原來不削皮的紅蘿蔔是那麼的甜。

小姐給我一大塊，我吃到一半才想到忘了拍照啦～＞＜

用攪拌器直接把魚骨和蔬菜全都攪散。

這湯超適合小baby和老人家的，魚骨直接打散，滿滿的都是鈣質啊～

接下來是用小壓力鍋烤焦糖法國土司。

 香香脆脆，帶著焦糖香好好吃。

整場課聽下來，我只能說壓力鍋真的是必備品。

尤其是做副食品的好物啊！！

魚骨熬完直接打散，真的是最天然鈣的補及品。（如果魚骨沒有熬爛，請勿給小孩和老人吃。）

我好期待我的壓力鍋，只可惜我的壓力鍋一月才會到，等到了再來開箱分享好了。

半夜寫這種文，真是自作虐～肚子好餓啊！！